這是S特地寄給我的聖誕禮物,打開一看,有大大有名的歐舍咖啡豆,其中一包是「甜蜜咖啡豆」,聽起來就是浪漫又甜蜜!迫不及待地磨豆後,煮一杯來喝!
喝了第一口,嚇得我張大雙眼!我煮虹吸式咖啡的功力大增了嗎?入口清香,溫潤不澀,就像喝茶一樣,不加糖、不加奶精,就很好喝!我回想起第一次喝林芳如老師泡的咖啡,就是這種感覺!
幾天下來,我試了不同的煮法,我發現「單沖法」最能展現它清香的特色。如果份量濃一點,喝起來會有「微酸」的口感。用來煮「義式濃縮咖啡」就不適合,喝不出濃厚的勁。
包裝上著名「M+」,代表豆子是中焙(原味)。
在又濕又冷的冬天,喝上一杯熱呼呼的好咖啡,真是人生最大的享受啊!對我而言,有S這樣的知音會挑好物給我,也是讓咖啡豆加分的主因吧!朋友送的好東西,總會讓我們的心溫暖起來!
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