因為想學會煮虹吸式咖啡，所以報名了「香醇咖啡與茶創業班」。
我剛開始還有些不好意思上台去練，怕出醜啊！後來想想，第一次啊，作失敗是正常的，丟臉就給它丟吧！幾次下來，覺得當場練習很好玩！很有「作實驗」的味道！
8堂課分為咖啡、茶、調酒、鬆餅4大單元。其中「咖啡」是重頭戲，除了教很酷的虹吸式咖啡，也有教時下最流行的義大利自動咖啡機，拉花、打奶泡是一定要會的啦！
老師教學很認真，每次示範完畢，一定預留時間讓大家上台實地操作，完全不藏私。
我剛開始還有些不好意思上台去練，怕出醜啊！後來想想，第一次啊，作失敗是正常的，丟臉就給它丟吧！幾次下來，覺得當場練習很好玩！很有「作實驗」的味道！
老師說得對：「你當場作，我在旁邊看，可以馬上指出你的錯誤，你才會有進步。總比一些學生事後打電話給我，又說不清楚那邊有問題，我只好要他過來，煮一次給我看。」
我回家都有練習喔！碰到不成功的地方記下筆記，下次上課再問老師，她可以立刻指出我的缺失在哪。我總是恍然大悟：對，那裡我的確是沒注意到。小細節往往就是關鍵啊！
雖然名為「創業班」，但在家也可以輕鬆沖泡出一杯好喝的飲料，花小錢有大享受，這是我最大的收穫。我還在盤算：這也算是一技之長，說不定哪天我還能靠這個到飲料店打工…
現在，我可是天天煮虹吸式咖啡喔！咖啡連鎖店賣的也沒有我煮的好喝！（得意狀～）
如果你對煮咖啡、作茶飲、調酒有興趣，推薦你可以去上林芳如老師的課，老師上課很實在，又很有耐心，像我這種「廚房白痴」都能學會，你一定沒問題啦！
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