Isabel伊莎貝的樂活小屋

 S一直嚷著要請我吃「小肥牛」的麻辣鍋，我已經好幾年沒吃麻辣鍋了，因為找不到伴----沒人像我吃這麼辣！所以欣然同意 S 的提議。

 看了菜單才知道，原來這是「蒙古鍋」。我還是第一次聽到！吃法也很特別，不必沾醬。先放肉、丸子以吸取湯汁精華，最後再加青菜。湯頭不必急著喝，等第一次加湯後後再喝，才是最好時機。

我們點了「辣味湯底」300元，是用68種天然植物熬煮而成的養生湯。中藥味隱約夾著咖哩香，喝起來有辣喔！跟我以往吃的「死鹹」麻辣鍋不同，「小肥牛」的辣是麻辣，沒有一層辣油浮在上面，而且很順口！

這就是湯頭中的主角，還有帶殼的桂圓喔！

三鮮萬縷絲70元，這麼詩意的菜名，就是麵線加海鮮啦！店員建議舀入湯底食用，啊！麵線一吸到湯底，吃起來辣得過癮！S說，這是因為湯底中有很多細小的香料種子，所以麵線吃起來才香辣夠味。

我們還點了「綜合丸子拼盤」160元，其中「蒙藏鮪圓燴」就是鮪魚丸子，真好吃！還有「海鮮小湯包」也不錯。

山茼蒿80元，很香甜。

S還點了最愛---「老油條」60元。我本來還在想：油條有什麼好吃的？經過S的示範，原來要先丟下去泡一下，趁它半酥半軟時馬上吃，有點像王子麵的口感，香脆不已！S說，老油條就是油條回鍋再炸，所以不會那麼油。

甜點是紅棗、枸杞、白木耳，香濃可口。

雖然沒有配飯，但我吃得好飽！因為湯頭好，所以吃完肚子不會漲得不舒服。整體來說，湯頭好，食材新鮮，份量又多，就連我這不愛吃豆腐、鴨血的人，都覺得軟得跟布丁一樣，入口即化，好吃！還有，加湯底時，你可以選擇加一般或辣味的，服務很周到。嗚，台北怎沒有分店啊？

官網：

http://www.fatcalf.com.tw/products.asp

地址：台中市西屯路3段269號