這家飯糰店本來開在松山路上,今年農曆年後,搬到廣誠素食隔壁,生意還是很好,每次經過都很多人在排隊。
今天看人比較少,就買了一份豬排加蛋,60元
回家一吃,份量多,可以吃飽。
料多(不輸早餐店),食材新鮮,難得的是,不油膩。
終於明白為何每次購買要等很久,
因為只有三位店員,
而菜單種類多,
光是蛋類就有溏心蛋、荷包蛋、滷蛋、蔥蛋,
還分大辣中辣小辣,
你說怎忙得過來?
尤其還要花時間,跟客人解說菜色。
我會建議,等店員包飯糰都上手熟練之後,
再增加菜單品項也不遲。
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