南門市場搬遷到中繼點後，我第一次去，迷路似的亂走，只覺得一樓到處都是肉乾店。突然在一堆糕點中，看到透明的蓮子糕，一個才40元，想說買來吃吃看
回家一吃，比娘惹糕還好吃，
香氣像是卡布奇諾般迷人，
蓮子多，比市售的蓮子湯還多，真是佛心來著
不會很乾，濕潤度夠，也不會太甜喔！
我還是第一次知道有蓮子糕這種東西！
說實話，我很怕吃傳統的糕點，總覺得很乾，
可是蓮子糕不會，不講的話，我以為是西式的甜點！
非常喜歡，上網一查，原來這家是老字號的糕糰店！
我才想起，好像現場有人在作鬆糕！
下次一定回購
後記 2020-1-2
念念不忘蓮子糕，又回去找，找半天終於找到！
這次帶了甜米糕，
甜米糕是我的最愛，合興的價錢比較貴，
但仔細一看，他家的是外面市售的兩三倍大，
差不多是一片吐司大小，所以其實是便宜的！
味道非常好，有桂圓的香氣，不油，
有點像是吃冷的甜涼糕，
我給滿分！
這次先買一塊芝麻鬆糕吃看看，
我原本以為，傳統糕餅就是像綠豆糕那種乾硬的口感，
沒想到一吃，簡直是芝麻糊般，軟綿綿地，有水分，一點也不乾
內餡的芝麻香，搭得剛剛好。
而且店家現在改良，作成小顆的，約手掌心大，
一個人吃剛好！配咖啡、茶，都很速配！
我真心覺得，一點都不輸日式甜點，真是台灣之光啊！
甚至覺得這種技術，應該榮登米其林才對！
下次有老外朋友來，我也可以很驕傲的拿出合興的糕點，炫耀一下！
之前吃過圓山飯店的紅豆鬆糕，還是偏乾
只能說，合興的口味、技巧高出許多！
如果你跟我一樣，很怕那種乾硬的傳統甜食，
你一定要來吃合興的，肯定會讓你從此改觀！
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