因為看到很多人推他家的「梅干魯肉飯」,特地去吃,只見店內客人有老夫妻、穿著簡單的年輕女生,猜是剛起床沒多久的附近住戶,還有一進門就老練點起餐的司機,看來,已經有了固定的粉絲。

 

(信義路)春發汕頭乾拌麵  

看菜單,覺得就是一般賣飯麵的小吃店啊!小菜台前,擺了大菜刀,感覺好奇怪。

最後決定先買梅干魯肉便當,先試水溫。

 

(信義路)春發汕頭乾拌麵  

 

三樣配菜,乾淨,味好不油膩,就是家常菜

番茄蛋偏甜,我喜歡這樣清爽的菜色。

 

梅干魯肉,是古早味,但又不死鹹,

那個肥肉滷到爛,但又不油膩,連不愛肥肉的我,都覺得這樣的肥肉好吃

真的很成功,希望他家能賣調理包,哈哈!

 

 

(信義路)春發汕頭乾拌麵  

 

 

再次光臨時,專點麵食類,

汕頭乾麵吃起來好熟悉,才想到,就是傻瓜乾麵啊!
邊邊灑上胡椒粉,不知是怎回事?

 

 

(信義路)春發汕頭乾拌麵  

 

 

紅油抄手,醬料就是底下的辣油,期待的辣並沒有出現,味道淡又偏油
抄手就是餛飩

 

(信義路)春發汕頭乾拌麵  

 

點了三色湯,

蛋包、餛飩最多、福州丸一顆

 

麵食的表現普通。
還看到年輕店員一直在摳臉,手又碰餐點,覺得不太衛生,不招呼客人,送餐也隨便,整個心不在焉。

想說之前去,看到的店員都不錯啊,
才猜想到,可能是店家的小孩過來幫忙。
要不然,這家服務還不錯。

 

後記 2019-7-14

 

(松山家商)春發汕頭乾拌麵  

 

 

這次買排骨便當,本來想選梅干魯肉+排骨,但沒這選項
女店員聽了之後,好心地說,會幫我淋上一些梅干的滷汁

 

排骨吃起來又軟又濕,不是酥脆的那種,吃起來偏油,有點可惜

倒是配菜很不錯

可惜便當份量有點少,女生吃剛好,男生可能會吃不飽

 

 

我覺得啊,

店家如果能結合他家的招牌梅干,加排骨或雞腿做成便當,
一定能打遍天下無敵手!

 
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