多年前曾吃過這家,今天終於有機會再光顧。點了牛肚麵,170元
牛肚很大一片,給得很豪氣,香味有點像滷大腸頭,
咬起來很有嚼勁,牙齒不好的人可能會覺得有點挑戰
湯頭不死鹹,吃不出醬油味,看起來黃黃的,一點油光都沒有,我喜歡!
硬要挑缺點的話,就是覺得湯能再多一點,會更好!
麵有點像日式烏龍麵,我覺得太軟,我比較喜歡拉麵的口感
燙青菜,40元,很清爽
幸好沒有放肉燥,只是淋上蒜末,
其實我覺得連蒜末都不放,也很好
這家生意很好,客人陸續進來,
除了自取的洛神茶,
你用餐完畢,店員會眼明手快,立即奉上一杯仙草蜜,
雖然小杯,但真材實料,
完全不是一般加水,淡而無味的仙草可以比擬
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後記 2017-10-18
這次點他家的紅燒牛肉麵,160元
沒想到,肉又厚又大塊
而且,入口即化!實在太厲害了!
湯就是傳統的外省牛肉麵湯頭,很香,好懷念啊~
醬料區很乾淨
推薦一定要喝的洛神茶
後記 2018-2-23
在臉書上看到這篇,很難過啊!
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