這家也是老店,就在施家麻油豬肝對面的巷子裡,我印象中只吃過幾次,因為他下午三點多才開啊!
點綠豆薏仁湯,外帶袋裝35元,老闆給很多(碗裝好像30?)
薏仁有彈性、綠豆有軟
湯頭就是綠豆湯那種顏色,可見有入味,喝起來暑氣全消啊~
我完全是被薑汁吸引過來的,
薑汁花生豆花,外帶袋裝35元
豆花是傳統口感,卻多了一絲焦味(像石碇豆腐那樣)
湯頭完美,喜歡吃古早味豆花的,不要錯過
更新 2020-1-2
買了好多次薑汁花生豆花,有大發現:一定要老闆娘裝的,薑味才夠濃喔!
老闆女兒裝的,幾乎喝不出薑味
我觀察一下,他家的花生偏軟,等買時再加上去,
湯純粹是甜湯
他家給的量,比附近的嘉義紅心粉圓、大方冰品還大碗
更新 2020 4-4
吃紅豆湯豆花,
發現大小紅豆都有,不會太甜,
滿口都是綿密的豆沙,跟豆花混在一起,有種奇妙的,綿綿的感覺。
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