在美食街發現新開的店!點了南洋叄峇燻鴨拉麵,250元
送來一看,好豐盛!
有一小球辣椒
特別的是,用了茄子當配菜,
連我這不吃茄子的人,都覺得很好吃
鴨肉很香,可惜的是,皮根本咬不動
我點寬麵條,有一部分還很生硬,應該是沒煮熟,(不是全部,其他的麵條就很正常)
有一些麵條還黏在一起(見上圖)
算是大敗筆!
湯汁就像是蕃茄濃湯,我沒有喝出什麼南洋風味
感覺這家店想走樂麵屋的路線,
麵條可選擇、加麵免費,定價相近
但是,今天吃下來,我覺得光是湯頭就差很多,沒有那種意猶未竟的感覺
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