肉圓是招牌,一粒35元,白色的外皮很有黏性,有點難咬,我第一次吃到這種皮,所以不太習慣。沾醬有兩種:醬油跟紅紅的甜醬,味道配得剛剛好!內餡是滿滿的瘦肉,非常紮實。跟台北的肉圓完全不同,我偏愛這種內餡。


丁山肉圓

 

喜歡紅油抄手的我,當然必點一份!40元,這簡直是餛飩嘛!好大一粒!皮滑滑的,吃在嘴中很舒服,沾醬調得很成功,可惜給的沾醬有點少,不夠沾。對吃很辣的我而言還不夠辣,但跟市面上的其他店家相比,算是優質的紅油抄手!


 丁山肉圓

 

地址:台中市中區中正路202號(門口有公車站牌)

 

宅配電話:04-2226-4409

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