因為看到電視介紹,才知道有這種古老味,喜歡吃糯米腸的我,當然不容錯過!
原本以為有個大店面,沒想到只是在市場入口的小攤子,時近中午,生意好得不得了!不但滿座,等著外帶的人一堆。
看到招牌上多種選擇,我看花了眼,最後決定:選「綜合」的最不傷腦筋!我點了「菜頭粿+糯米腸+蛋」,55元,本來還有點會意不過來,原來菜頭粿就是蘿蔔糕啊!一份有2片蘿蔔糕,淋上特製的沾醬。
這種平民小吃,特別在哪?首先,糯米腸的皮酥酥的,不像一般的腸衣很難咬。還有,蘿蔔糕紮實,不是軟趴趴的。雖然內餡都沒有加什麼東西,但食物的原味就很迷人。
值得一提的是,不油!我看老闆是用「煎」的,而且沒有故意煎成焦焦的硬皮,而是恰到好處。
地址:台中第二市場 老王菜頭粿
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