那天從國家圖書館出來，已是傍晚，飢腸轆轆想找吃的，東晃西晃，發現這家「水缸牛肉麵」，咦，是指份量嗎？牆上整齊字跡的菜單，讓我猜測是外省口味的麵食，應該不會難吃吧！
點了「紅油燕肉」，跟紅油抄手很像，但像肉丸一樣大，一端上來，花椒香味撲鼻，有著辣油的辣。最特別的是：皮是滑滑的，有點脆，口感跟海蜇皮一樣，不知是怎麼做的？我非常喜歡這道。
雙牛乾拌麵（雙牛指的是牛肚牛腱），滷得很入味。我本來還很懷疑會不會吃不飽，沒想到拉麵實在得很，還有很多片牛肚牛腱，吃得好撐！我喜歡加上酸菜、店家自製的辣油（不辣，偏甜）扮著吃，味道很甜啊！是我吃過最好吃的乾麵！連附送的湯都大方的給上大片的海帶，喝上一碗，胃都暖了起來！
我不常吃麵食，因為怕油膩的醬汁，但這家吃起來清爽順口，料多實在，店面又乾淨，推薦你不妨去試試！
地址：台北市杭州南路153號（星巴克旁）
全站熱搜
留言列表
