這是朋友帶我去，我才知道的店，原來在西湖站出口的巷內，藏了一家麵店！

 

（西湖站）明家精緻麵館  

因為天冷，點南瓜肉絲湯麵（上圖），

很大碗，微帶點南瓜香，像是吃蔬菜湯，很清爽

料也多，香菇、蔬菜

喝完湯覺得好舒服，又很健康

 

（西湖站）明家精緻麵館  

 

再次回顧，愛吃辣的我點了四川麻辣抄手拌麵，85元

4個抄手，麵條彈Q

 

（西湖站）明家精緻麵館  

 

果然夠辣，是舌頭發麻的那種

但是，醬汁像是濃醬油的台式滷汁，太油膩

差點吃不下，很勉強才吃完，

覺得醬汁是唯一的敗筆，如果能清爽一點，會更好

 

 

（西湖站）明家精緻麵館  

 
 
後記  2017-12-19
 
 
（西湖站）明家精緻麵館  
 
天冷，點鮮蝦大餛飩湯麵，95
紫菜把湯頭提味更鮮美！
 
 
（西湖站）明家精緻麵館  
 
 
（西湖站）明家精緻麵館  
 
 
餛飩有4個，很大，口感有點像魚丸，偏硬，裡面有小蝦
 
後記 2018-2-22
 
酸白菜白肉麵，100元
 
（西湖站）明家精緻麵館  
 

微酸的湯頭，在冷冷的冬天裡喝起來很舒服，
料多，不油膩反而清爽
這道已經變成我的最愛！
 
 
後記 2018-3-17
 
樂活鮮蔬湯麵，我是買外帶，照片只拍到湯底，還有麵還沒放進去

（西湖站）明家精緻麵館
 
 
沒有南瓜麵那麼濃，多加了番茄
不過買了好幾次，覺得湯底不是很穩定
有時會偏向南瓜麵，有時有著酸白菜麵的微酸
 
 
後記  2018-4-4
 
 
（西湖站）明家精緻麵館
 
 
 
這次點了套餐，汕頭雞絲拌麵+鮮蝦大餛飩湯，100元
 
（西湖站）明家精緻麵館  
 
之前吃過他家乾麵，覺得醬汁過於油膩，
但這次乾爽的雞絲、淋上很像魯肉飯的醬汁，感覺剛剛好
手工麵條很棒
 
湯很清爽
這樣的量，女生吃剛好
 
後記 2018-4-10
 
這次點麻辣臭豆腐梅肉麵，115元
照片中只有湯頭，麵還沒放進去
 
 
（西湖站）明家精緻麵館  
 
 
料多，臭豆腐、五花肉塊、滷肉、酸菜.....
我覺得應該叫什錦麵，更貼切！
以至於味道顯得太雜了，湯頭有點油，我覺得好可惜
因為分開來看，每種料都有特色、都好吃

尤其他家的臭豆腐，不是辣死人那種，而是香、細嫩
下次我要單點他家的臭豆腐


 
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