十多年沒到這家,一進門有點猶豫怕認錯,好像裝潢不同,地方也變小了?

 

(216巷)東門甜不辣  

(216巷)東門甜不辣  

 

 

點甜不辣,55元

甜不辣好吃,食材不錯

可惜醬料有點弱,就是一般的鹹味,

如果能再多層次感,例如帶點甜味,會更好

 

 

(216巷)東門甜不辣  

 

 

傳統桂圓諾米粥,還加了米酒、花生粉,

沒有我想像中的甜膩,

米酒提味,花生粉增加香氣及濃稠度,

比例稍微一不小心,就會變成災難,

但店家處理得不錯,不會太甜,我喜歡。

簡單的食材,比市面上一堆八寶粥好吃多了

還吃得到桂圓喔! 
 
 
(216巷)東門甜不辣  
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