上次在中山店吃過他家的麵,印象不錯,這次到東區吃看看,找好久,終於找到。原來在巷弄中,招牌不起眼。

 

屯京拉麵(敦南店)  

早就想好要點東京超值拉麵,270元

因為上次在中山店,好多人點

料多:4片肉,很厚實,硬挑剔的話,我覺得有點乾,不是很入味

蛋給一個,很感動

麵條剛好是我喜歡的粗細跟軟度

湯頭不由得讓我想起「花月嵐」,濃度有點像,

雖然我已經請店家把湯頭弄淡一點了,但還是偏濃濁

有點蓋住食材的味道(也許是這樣,我才吃不出肉的味道?)

湯還不錯,不會太鹹,感覺冬天來吃會很舒服!

 

屯京拉麵(敦南店)  

 

雖然中、大碗同價,

我點中碗,八分飽,剛好

 

 

屯京拉麵(敦南店)  

 

 

如果怕衣服弄髒,吃到披頭散髮

可向店家索取紙背心、髮圈

 

後記 2018-10-11

 

這次吃魚豚拉麵,220元

 

 

屯京拉麵(敦南店)  

 

 

以往都點中碗,今天特別餓,點大碗,結果份量剛好

麵條看起來像泡麵,如果能再軟一點,會更好

 

 

屯京拉麵(敦南店)  

 


料不錯,柴魚香我喜歡

唯一可惜是湯頭,雖然已經選「淡湯頭」,

但其實還是很重的麻油味,湯上浮著一層厚油,

我最後把麵吃完,湯就不喝了

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