朋友特地送甜點來與我分享,還說這家店很有名,我是第一次聽到。
一看,有4層
我們一邊吃,一邊猜味道
從左到右,綠、白、灰、深綠
綠色是抹茶慕斯,還灑上一些抹茶粉,很道地
白色慕斯沒有味道,我跟朋友吃不出來
灰色是芝麻慕斯,濃得好!這很厲害
深綠就是抹茶海綿蛋糕,鬆軟綿密
回家上網查,官網沒有
倒是網友的實際中,得知這款是抹茶白巧慕斯
原來白色的是白巧克力慕斯!可是....吃不出來,也不像
而且,我不知道這漸層的口味安排有什麼含意?
完全不搭調、甚至衝突,
顏色也不吸引人
可惜的是,最成功的芝麻慕斯的顏色甚至有兩層,一深一淺(如照片)
在作工上,要再用心
我倒是建議,店家的芝麻慕斯味道做得這麼好,
不妨主打「養生」,另外以此開發新商品
一定可以吸引大眾
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