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沒想到在西湖市場可以吃到好吃的粥，就像爸爸說的那種，用熬的。而不是一般用飯加水煮成的。
我點了皮蛋瘦肉粥，才65元，料很多，每一口都吃得到瘦肉。最好的是：薑絲多，讓湯頭吃起來更清甜。我本來就很喜歡薑的味道！再灑上胡椒，哇～人間美味！
小老闆還教我吃：不要整碗翻動，而是先挖上層粥的吃，才不會燙。
和年輕的小老闆聊起來，才知道她是老闆的女兒，他們已經賣了三十年，老闆跟老闆娘是來台唸書的僑生，所以現在除了賣粥，還多賣一些東南亞的麵食。
小老闆說他們是每天一早起來現熬的粥，連米都挑過。哇，難怪吃起來就是跟一般的粥不一樣。
小老闆說，現在年輕人吃不慣這種東西，也許是吃慣速食，口味都變了。
我說好東西只要吃過一次，就永遠不會忘記，「山寨版」是騙不過嘴巴的。不過我心裡也在想，是不是因為這樣，所以一些好吃的老店都收起來了？我們也越來越難吃到所謂的「平民小吃」？
打算下次帶爸爸來吃，或外帶一碗給他。他曾說早上吃一碗熱粥，配上小菜，就是最大的享受！
後記2014-9-30
這次點了廣東粥，70元，依然是每一口都吃得到料，尤其是 瘦肉變大了，像是團狀、蝦仁、還有豬肝，喔，還有滑蛋，豐富營養啊！
後記2014-10-13
這次點滑蛋牛肉，80元，真的是口口吃得到牛肉！
後記：2014-11-1
這次點了泰式酸辣意麵，95元，聽說這種東南亞料理是他家強項，因為老闆就是僑生啊！所以店名才叫「越僑」
料很多，有蝦子兩隻、豬肝、瘦肉團、油豆腐....，簡直是什錦麵！湯頭好得不得了！清、甜，微酸。是我喝過最舒服的湯頭。
沒想到他家用的意麵是這種！我很喜歡，有飽足感。要注意的是，他家把月桂葉切成小條（不像一般就是丟入整片葉子），所以喝時要注意，我是把它挑出來
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