這家就在手扶梯旁,我第一次買桂花醬,就是到這家。

 

(南門市場)南園—桂花醬、酒釀  

結果就如同網路上的心得文一樣,像酸梅味

我後來給愛喝茶的老父,讓他泡茶時可以加一點,

他說「好鹹啊!」

父女倆都覺得無感,沒有桂花香。

 

(南門市場)南園—桂花醬、酒釀   

 

再次回購買酒釀,這也是他家招牌商品。

米多、厚實綿密,湯汁較少

店員特別提醒,湯汁才是精華,在煮時一定要加湯汁,不能只挖取米

 

 

結果我回家煮了一吃,偏酸、味道普通,就跟市售的酒釀一樣

口感有點乾澀

 

跟隔壁的常興相比,

常興的酒釀就偏甜,酒味重,吃了有點微醺

我個人比較喜歡常興酒釀的口感

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