自從上次帶爸爸在這用餐後,他直嚷著說要把家中廚房也改成鐵板燒的樣式,足見非常喜歡。作女兒的當然要聽懂老人家的弦外之音,於是又找一天過去用餐。
這次爸爸還是點海陸套餐C餐(777元+1成小費),老人家總想省一點嘛!我呢就點A餐(1199元+1成小費),心想:不能強迫他點A餐,我總可以分給他吃吧!(菜單)
因為我坐在背光處,所以這次照片的效果不是很好,總有黑影。
這次我們選了南瓜湯,很濃,是真材實料的南瓜在濃,而不是加了厚重勾欠。
大蒜麵包
沙拉
爸爸單點了99元的蒜蜆原味蒸,不加一滴水喔!完全是原汁原味。
看著主廚料理這麼大的龍蝦,視覺效果很好。我分一半給爸爸。我覺得肉質很嫩
菇上面還有花紋喔~
鮮香魚,也分一半給爸。原本以為會硬硬焦焦的,沒想到肉質嫩又有彈性,像用蒸的一樣。淋上檸檬汁,沾點黑胡椒就很好吃。
爸爸的鱈魚,下面那塊豆腐慢慢煎了很久
蒸蛤蜊,湯很鮮美,跟上次不同的是,沒喝到酒味
主餐跟爸爸分:菲力、沙朗,都是5分熟,好咀嚼。蒜粒如果能再煎乾一點就更好啦!
比起上一次的炒飯,這次比較乾、不油,醬油味沒那麼重。看著主廚不斷翻鬆炒飯,讓米粒蓬鬆,爸爸都看入神了。
豆芽配上少許培根、洋蔥,很香
烏梅凍淋上百香果,絕配
柳丁切片也有巧思,方便客人取用
銅鑼燒外皮嫩嫩的,芋泥原味而不甜(我很怕很甜的),搭配咖啡很好
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